我的姑父家，坐落江西的一处偏僻乡村，那里的大山好像屏障，将喧嚣的国际阻隔在外。村庄就建在山沟中心，四周环绕着苍翠的竹林，总共也就10来户人家，宛如一个藏在深山中的世外桃源。小时候，我最怕去姑妈家走亲属，那弯曲的山路，似乎没有止境，让人心生害怕。直到2024年的今日，他们村仍旧没有通班车，虽然水泥路现已修好，但那份与世阻隔的安静，仍旧让人感到悠远。

  每逢冬季降临，这儿的村庄便会迎来一年一度的丰盈序曲。姑父家的竹林，是村里人的一同财富。每年冬季，竹林会敞开两个多月，让乡民们可以进山挖冬笋。这是一项陈旧的传统，也是姑父家重要的经济来源。冬季的竹林，不再是静寂的绿色海洋，而是变成了乡民们繁忙的身影和丰盈的高兴。

  姑父在村里被誉为挖冬笋的高手，他的技艺好像猎人般精准。每年冬季，他都会带着东西，踏进冰冷的竹林。他的方法娴熟，目光尖锐，总能在一堆乱草中发现冬笋的踪影。一天下来，他可以挖到几十斤，乃至上百斤冬笋，让人不得不敬服他的才能。姑父的背影，在落日的映照下，显得分外坚韧。

  挖到的冬笋，每隔几天就会有商贩下乡来收。这些商贩络绎在各个村庄，将冬笋带到城市，满意咱们对甘旨的寻求。冬笋的价格并不安稳，有时能卖到7元钱左右一斤，有时又跌至4元钱左右一斤。但无论如何，姑父每年冬季靠卖冬笋都能赚得10000多元钱，这对他们家来说，是一笔不小的收入。

  有一年，我带我老公回老家，正好赶上村里人去挖冬笋。咱们好奇心起，也跟着去了。但是，对咱们这些城市人来说，挖冬笋是一项巨大的应战。咱们蠢笨地拿着东西，在竹林中寻找，忙了一下午，夫妻两人一同才挖到三个小笋，还不行炒一盘菜。那一刻，咱们深入领会到了姑父技艺的高明，以及乡村里的日子的艰苦。

  挖冬笋真是一门技术活，它不仅仅是对膂力的一种检测，更是对经历、眼力和耐性的一种应战。姑父的技艺，是他多年实践经历的成果，而我，虽然学不会，却对这项传统技艺充满了敬意。在乡村，像姑父这样的高手还有许多，他们用自己的双手，坚守着这片土地，传承着陈旧的技艺。这让我感叹，无论是城市仍是乡村，每一份勤劳的劳动都值得被尊重和铭记。

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